Bilinçsiz diyete dikkat

[simurg]

Cleveland Klinik Enstitüsü'nden Prof. Dr. Feza Remzi, bilinçsiz yapılan diyetin, kalınbağırsak kanserine neden olduğunu söyledi.

15.04.2007 10:40 Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi'nin, Türk Kolon ve Rektum Cerrahi Derneği, Türk Ostomi Derneği ile Cleveland Klinik'in desteğiyle düzenlediği 3'üncü Çukurova Koloproktoloji ve Stomaterapi Sempozyumu'na katılan genel cerrahi uzmanı Prof. Dr. Feza Remzi, kalınbağırsak kanserinin akciğer kanserinden sonra en fazla ölümle sonuçlanan kanser türü olduğunu belirtti.
Yaz mevsimi öncesi diyete girenleri bilinçli davranmaları için uyaran Remzi, şunları söyledi:
"Başta bilinçsiz diyet olmak üzere, sürekli et tüketimi, sebze ve lifli gıdaların az tüketilmesi, kalınbağırsak kanserinin başlıca nedenleri. Ölümle sonuçlanma riski bulunan kalınbağırsak kanserine yakalanmak istemeyenler, aşırıya kaçmadan, diyetisyenlerin kontrolünde dengeli diyet yapmalılar."

En sinsi hastalık
Kalınbağırsak kanserinin vücutta sinsice ilerleyen en tehlikeli kanser türü olduğunu ve kişinin rahatsızlığını hastalığın son aşamasında fark ettiğini belirten Remzi, 40'lı yaşların üzerindeki herkesin kalınbağırsak kanseri için izlenim testi yaptırmasını önerdi.
Kabızlık, ishal, makatta kanama, tuvalete çıkmadaki değişiklik, aşırı kilo kaybı gibi belirtilerle uzmanlara başvuran hastalarda öncelikle ailede bağırsak kanseri olup olmadığına bakıldığını kaydeden Remzi, şöyle dedi:
"Belirtiler son aşamada kendini gösteriyor. Uzmanlar daha önce ailesinde bu tür kanserin olup olmadığına bakar. Fakat bu, ailesinde olmayanın başına gelmeyecek anlamına gelmez. Hastaların yüzde 70'inde ailesinde olmadığı halde görülen bir kanser türü."
KÜBRA POLAT/MİLLİYET

[MAGGGMA]

Madame Figaro ile Güzellik
Göbeğinizdeki yağlardan mı şikayetçisiniz?
Kilo verseniz, vücudunuzu forma soksanız bile hala göbek bölgenizdeki yağlanmadan şikayetçiyseniz yanlış yaptığınız bir şeyler var demek.
Son dönemlerde göbek bölgesi yağlanması kalça-basen bölgesi yağlanmasından daha büyük bir sorun haline gelmiş. Lokal yani bölgesel olarak tabir edilen bu tür yağlanmalar zayıf kadınlarda bile görülüyor. Nedenleri arasında ise yüksek şekerli yiyecek alımının fazla olması, hareketsizlik (oturarak çalışma) ve insülin dengesizliği. Tüm bunları Suadiye Memorial Tıp Merkezi Beslenme ve Diyet Bölümü'nden Diyetisyen Oya Yüksek ile konuştuk. Diyetisyen Yüksek, Göbek bölgesi yağlanması hakkında bilgi verdi.

İnsülin Dengesizliği

Kandaki şekeri kontrol eden bu hormonun kandaki seviyesi çok önemli. İnsülin metabolizması bozulduğu zaman kan şekeri seviyelerinde ve bununla birlikte diğer kan değerlerinde bozulmalar ve özellikle bel-karın bölgesinde yağlanmalar oluşuyor. Bununla birlikte alınan yüksek karbonhidrat da bu rahatsızlığı tetikliyor.

Kalori Miktarı mı, İçerik mi Önemli?

2007 yılında Diyabet Merkezi'nin yaptığı bir çalışmada her ikisinin de önemli olduğu kanıtlanmış. Araştırma kapsamında; aynı kaloriye fakat farklı besin öğelerine sahip üç beslenme programı hazırlanmış, 62 yaş civarında ailesinde diyabet geçmişi olan ve vücutlarında insülin direnci gelişmiş 11 obez katılımcıya uygulanmış. Bu katılıcılar 28 gün boyunca 1600 kalorilik ve dört öğüne bölünmüş (öğün başına 400 kal) bir program uygulamışlar. Diyetler; yüksek karbonhidrat içeren beslenme programı, Yüksek doymuş yağ beslenme programı ve Akdeniz tipi diyetlermiş.

Sonuç olarak; kilo ve yağ değişimleri olmamış fakat yüksek karbonhidrat alındığı zaman vücut yağlarının göbek bölgesine doğru biriktiği gözlemlenmiş. Diğer bir iddia ise; yüksek karbonhidrat ile birlikte alınan tekli doymamış yağların insülin metabolizmasını düzelttiği için göbek bölgesi yağlanmasını yavaşlattığı ve koruduğu.

Bu çalışmada tekli doymamış besin kaynağı olarak; avokado, ceviz, zeytinyağı, zeytin, çekirdek ve bitter çikolata kullanılmış. Bununla birlikte birçok çalışma tekli doymamış yağların insülin metabolizması üzerinde olumlu etkilerinin olduğunu savunuyor.

Tekli doymamış yağ asidi (mufa) kaynakları;

* Zeytinyağı, kanola yağı, badem yağı
* Fındık, fıstık, ceviz
* Avokado, zeytin

Kontrol Altında Tutmak İçin: SED

1. Sıkılaştırma: Vücut kaslarını korumak için sıkılaştırma(kuvvetlendirme) hareketlerinin yapılması.

2. Egzersiz: Yağ yakımı için aerobik egzersiz.

3. Diyet: Kalp sağlığını koruyan doymamış yağların çok, doymuş yağların az olduğu Akdeniz Tipi beslenme programı ve kilo yönetimi için gün başına alınan enerjiden 100 kal/gün kısıtlamak. Bunu gerçekleştirmek için yüksek karbonhidrat yerine daha düzenli dağılmış öğünleri tercih etmek ve karbonhidrat alımında ise karışık karbonhidrat diye tanımlanan esmer tahıl ürünlerinin tüketilebilir.

Yazı: Pemra G. Abasıyanık